这篇开店流程已经写了一段时间,后来有天涯的网友问我一些开店的流程,正好把这篇文发出来,大家可以自己看看便利店名字。
我去年在老家,一个小城镇上开了两个店,一个便利店,一个手机营业厅,这一年下来,两个店也能赚到一点钱,起码比以前上班好很多便利店名字。勉强算是个职业店主吧,我自己大学毕业一开始做的行业是互联网公司BD(销售)、软件产品经理。对互联网行业,实体店都有一些简单的接触。
写这篇文,是想把这一年来怎么开店,为什么选择开店,开店躺过的坑,以及开店的利润尽可能全面的写出来,给一些想要开店,尤其是便利店和手机营业厅的朋友一些参考,仅仅只是参考,因为不同地区,地段,消费意识等等差别还是很大的,运营起来也会有很大的差异便利店名字。
那么如何迅速的开一家便利店呢?(非加盟便利店名字,完全自己开一家便利店)
首先便利店名字,我们在开一家便利店的时候,脑子里需要有一个简单的框架,就是你大概需要做哪几件事?
便利店有这样几件事是必须要考虑进去的便利店名字。
1便利店名字,门店选址;
2便利店名字,办理营业执照等相关证件;
3,门店装修,这里主要指货架,收银台,收银硬件、软件系统,摄像监控,门头装修、超市布局等便利店名字。
4便利店名字,收银员,营业员招聘、管理
5便利店名字,货源渠道的寻找,管理,搭配
6便利店名字,促销活动
以上6点是支撑一个超市便利店运转的最基本的核心要素吧,下面,我会尽可能详细的把以上6点的流程,以及容易躺坑的地方,主要是我自己躺过的坑吧,包括实操过程中的思考和心得,写在这篇回答里,可能要好几次才能写完,所以这个回答会不断更新便利店名字。大家也可以选择你需要看的部门直接看也行的。
第一便利店名字,门店选址:
便利店之所以叫便利店,因为其主要解决的就是便利两个字,如果你门店选址偏僻,不容易看到,门头狭窄,周围人群流量不好,那你就解决不了便利两个字便利店名字。因为没谁愿意买瓶水,买包纸,还要多走几步吧。所以我们选址要尽可能的选择人流量最大,定居人口、流动人口都尽可能的多的门店,且容易被一眼就看见。
所以其实门店选址没啥技巧可言,尽可能显眼,容易被看到,人流多的地方,那一定是好地方便利店名字。我自己的便利店隔壁就有一家便利店,因为他的便利店比我的离主街道大概远了20米左右,虽然他规模比我大一些,但是类似于水,零食,烟等等快消品,我家比他家生意好了不要太多。每次给我们两家送这类商品的供应商来的时候,我家下货的量几乎是他家的5倍有余。单单是这些商品创造的利润,就足以弥补我们两家房租上的差异,所以门店位置好一些,即使房租贵一点,也要尽可能选择门店位置好的地段,当然,具体情况,需要开店者自己依据实际情况等去恒定。
插入一段题外心得:之前有一些朋友来问我,选址的时候,要不要去计算客流、均价这些东西便利店名字。以我自己的经验看,那些所谓的计算,基本都没任何卵用。在你店开起来之前,你如何取得人口数量样本?是定居人口,或者离你的店500米范围内的人口?一周店门口的平均流动人口?这个样本就很难去定义,客单价就更扯了,不同商品利润差异极大,你得到的客单价是无法衡量你最后利润情况的,就算你取20%这种常规便利店利润数据,但是因为客流量很难去定义,所以算来算去,很多时候还不如凭着感觉来得准。
商业这种东西,数据当然很重要,但是取得数据的方式,计算方法,涉及的参数是否准确,都直接影响了最后得出的结果准确情况便利店名字。所以我们常常会发现,有很多决定,有些商人最后做出判断的标准不是数据,而是直觉。不是因为不相信数据,而是很多时候数据如果本身有问题,那么就只能依靠直觉。
第二:办理营业执照相关证件
大家要注意,以上开店需要做的6件事,其实是并列的,没有先后顺序,很多是同步进行便利店名字。比如租房合同下来之前,你就要提前考察货源渠道,装修设备,人员招聘等等。这样你门店一旦租下来,就开始每天付房租了,所以每件事都要先考虑进去,成本才会最低,最快的开起来。
当你拿到住房合同以后,就要立马办理相关证件便利店名字。目前便利店证件十分简单,主要就是营业执照,食品流通许可证,税务登记证,这三个证目前已经合在一起了,三证合一。你只会拿到一个证,就是营业执照。但是你要到当地工商局和税务局两个地方登记办理。通常需要带上房产证(门店的),租房合同,法人身份证,健康证(食品流通许可证需要用到健康证),具体情况你到当时的工商局一问便知,现在很多部门都很配合了,我的营业执照两天就办下来了,不需要任何关系。
食品流通许可证需要你店里的食品陈列照片,这个等店里摆出来一些商品后再去办理,不着急便利店名字。
税务登记证,你只要拿上办好的营业执照去税务局登记一下就行了便利店名字。
最后便利店还会涉及到一个很重要的证件,就是烟草证便利店名字。你要卖烟,就得有这个证,这个证每个地方规定不一样。我们这里,是隔一段时间,释放一些名额,你需要提前排队办理,或者有点小关系。但是只要门店大于400平米,就可以无条件办理了。因为当时我的门店虽然只有200多,但是我把房东第二层也写进租房合同(实际只租了一层),然后就直接无条件办理了。
温馨提示:在申请营业执照的时候,你要提前想好几个便利店的名字,因为很多便利店名字可能都是被注册掉的哦便利店名字。
证件现在办理都相对方便许多了,国家还是很支持小个体户的便利店名字。大家也不用看什么网上攻略,直接到当地部门问,需要哪些资料,是最快,最节省成本的方法。
第三便利店名字,门店装修
这个篇幅就比较长了,需要从货架、监控摄像头、收银台、收银系统、门头,超市布局去考虑便利店名字。
货架大家可以上淘宝上去看一下价格,或者阿里巴巴批发网也行便利店名字。
比如这种:
原则是尽量挑选质量好一些的,大概价格在250-300左右一个便利店名字。你可以根据自己的面积选择一定数量。最好的方式是找一家规划比较好的,和你店大小面积相当的便利店,去数一数大概需要多少货架即可。
选择质量好的货架的原因,是货架顶部可以用来做成库存,很多库存货,你就直接放在货架的最顶部即可,其实比选择质量差的货架要合算一些的便利店名字。能节省不少库存成本。
另外值得注意的是:你要提前规划好需要哪些货架便利店名字?
超市里面很多东西其实是不需要货架的便利店名字,可以做成堆头的形式,比如:
这个就叫堆头,很多货,比如袜子,箱装饮料,吃的零食,都是可以以成堆的形式摆放的,这样可以省掉不少货架的钱,而且摆出来还很好看便利店名字。
收银台没什么好说的,自己网上淘一个就行,很多东西,要去淘宝买的东西,你可以提前上阿里巴巴批发网上去看一看,价格优惠很多便利店名字。
这里要强调一下的是收银系统和摄像头的安装便利店名字。
目前很多收银机都是配了收银系统的,比如我用过的二维火,爱宝等收银系统便利店名字。都是可以软硬件一体的。价格并不贵。我们可以看看淘宝的价格:
看吧,之前很多人觉得这种系统是不是很贵?其实不贵的,你买来以后,只需要按操作录入商品信息即可便利店名字。之所以有很多店,尤其是新手老板们,在这上面花了很多钱,甚至上万,只是因为对这个不太了解,不知道怎么录数据,怎么安装,所以就请了线下一些专门做这个的人来装,来录数据,最后人家当然要赚你一笔了呀。
其实很简单,这里简单讲一下:你从淘宝上选择比较好的品牌收银机,都是配备软件的,就像电脑一样,发来就能用,还有售后,也就3千块左右(图里只有收银机,才显示1280,你还要买小票打印机、收银箱等)便利店名字。然后你只要花几个小时,学会怎么录数据,你就可以交给你的收银员或者营业员来录,几天就好了,起码比线下找人,节省4-5千块钱呢。关于收银机和收银系统的使用手册,这个你去淘宝上卖这个的店家看,都有使用方式的,实在不行,就问客服,整体操作并不难。几个小时就可以学会了。
监控摄像头:这个大家要注意,和收银机一样,你要是自己学会安装的话,也是能省不少钱的便利店名字。
我店里的摄像头,之前找人来装,报价12000块便利店名字。而且用的是杂牌子的摄像头,清晰度,质量都不算好。
后来我自己从京东上发来的摄像头,自己装,买的是海康威视的摄像头,这个摄像头在超市里面已经算是质量很好的了便利店名字。总共自己装完,花了6000多块,节省了一半,一天就装好了。
现在大多数摄像仪是poe供电的,也就是说,你只需要把网线一边连接摄像头,另外一边连接录像机,再把录像机连接显示屏就可以了便利店名字。很简单,自己完全可以搞定。
注意几点:显示屏(大部分用的电视)装在离收银台近的地方,这样方便收银员或者自己随时可以看到便利店名字。
摄像头有摄像范围的限制,射的远的范围窄,射的宽的,就不是很远,你要根据自己店的面积来选择相应摄像头(这个咨询摄像头客服)便利店名字。
网线上的水晶头需要自己打,颜色顺序是:橙白,橙,绿白,蓝,蓝白,绿,棕白,棕,当然,大部分是这样,有的不是,这个实际中不会的话,可以请周围开五金店的,教你打一遍,网上也有视频攻略,学一遍就会了便利店名字。买摄像头的时候,一般就会带网线夹。
总之:实在自己不会,那你记住,找人安装,5000块的材料(包含摄像头,网线,录像机,硬盘等)他会报价10000左右,一般是一倍的价格报给你,能杀价多少,就看你自己的了便利店名字。
之所以这个话题写那么细,是希望开店的时候,我们一定要有成本意识便利店名字。节约是美德,能省的地方一定要省。赚钱不易,且赚且珍惜吧。
门头:这个根据你自己的资金去看吧便利店名字。通常门店一租下来,你就要赶紧找人做门头。比如下面这种:
你根据自己的地段,选择适合自己的门头便利店名字。主要指的是,你要花多少钱做。普通地段,喷绘就可以了,很便宜。
好的县城,就像图里那样,需要做的高档一些,就要多花一些钱便利店名字。比如一个喷绘,加上架子,只需要1000块左右(加人工),但是你做成字体,或者发光字的话,搞不好得上万啊。
所以你要根据自己对店的档次定位来便利店名字。
门头做好,就会有很多供应商找上门来了便利店名字。这个我会在货源那段写。
灯光,玻璃架,空调,这些就得看你自己准备做成啥样了便利店名字。不做详细介绍了。
第四便利店名字,营业员招聘:
这个你看自己的店经营到几点便利店名字,需不需要换班?
一定要找有经验的,别学互联网公司那套,拿新人来现学,忙死你,而且很多东西,懂得人能帮你不少呢便利店名字。
根据自己所在的地方来吧,有很多是自己亲自收银的,这个只要你系统录的好,价格规范,也是可以给别人收银的,你只需要每晚对账即可便利店名字。
前期你自己亲自收银,测试也是可以的便利店名字。这个每个店情况不一样,自己去衡量一下就好。
大家比较关心的是找几个人便利店名字?如何配置?
这里我只能把自己的经验给大家讲一下便利店名字。我这个地方小城镇,生意不算好,所以我只找了一个。大部分时间,收银和卖东西都是她,客流多的时候,我会帮忙收银。没人的时候,她就理理货,上架等活给她,所以我只需要高峰期,理货的时候帮她一下,余下的时间,我就可以做其他的事情。
我没有专门找一个收银的,所有工作尽量一个人干,一个人忙不过来的时候,我协助一下,这样她没那么多闲下来的时间,我工资给高一些,她也愿意,我也可以少找一个人便利店名字。
总之,原则是能尽量减少人,就不要找多余的便利店名字。
这个人在你开业前,基本上房子一租好,就要到位上班了,不然前期很多工作你一个人忙死你便利店名字。
第五便利店名字,货源寻找,搭配,管理
一家店,货源的搭配是所有事情里面,最核心,最难搞的,对你的店有很重要的影响,直接决定了你店的生意,利润,最后是否能赚到钱便利店名字。也是最耗费你的精力,最需要你亲自操刀的一件事了。
通常便利店货源的来源有三部分:
第一部分:当地经销商给你供应,比如矿泉水,牛奶,饮料,酒,零食等便利店名字。
第二部分:你自己到当地大批发市场去拿,或者叫他们给你发托运过来,比如袜子,牙膏,脸盆,毛巾,电饭煲,小家电,小百货,日用品等便利店名字。
第三部分:网上渠道,比如阿里巴巴批发网,部分地区开通了阿里零售通,京东掌柜宝之类的送货渠道便利店名字。
这里面最需要注意的是什么:
1,食品的保质期是非常短的,而且像伊利,蒙牛之类的牛奶,饮料,尽量让当地的供应商给你供货,虽然会比自己从批发市场拿要贵一点点,但是他们有售后,会负责日期不好退换便利店名字。牛奶,食品,日期过半,就不是很好卖了,很多都是买的新鲜日期,所以食品之类尽量在一开始的时候,少拿,卖完再叫他们送。掌握销售数量和规律以后,再大批量进(大批量价格会更优惠)
2,去当地的大批发市场拿货,看看他们的价格批发是多少,时间长了,你会对所有快消品价格了如指掌便利店名字。一开始的时候,哪些货好卖,哪些货不好卖,你自己最好从周边便利店了解一下,根据市场情况选择进哪些货,一开始别进太多,压成本。
3,只要你的便利店门头一旦做好,就会有各种供应商找上门便利店名字。要注意被骗,注意被骗,注意被骗,重要的事情说三遍。
很多看到一个新店开张,就会拿一些假货来你这里,比如云南白药牙膏,海飞丝洗发水,各种日化产品,这类商品假货很多很多,请认清当地经销商,尽量不要从那些随便搞批发的人手里拿货,切记切记便利店名字。任何货都不要随意从那些找上门的,又说不清楚哪家经销商,代理商的人手里拿货。
货源的把控,不是一开始就能做好的事情,需要根据当地那些商品畅销,那些滞销,慢慢熟悉便利店名字。有空多看看收银系统里的数据,哪些货卖了多少,还剩多少,时间长了,自然也就清楚了。
4,再往后,时间做的长一些,你可以根据当地的一些具体销售情况,找一些商品,利润高一些的来卖了便利店名字。因为正常的,比如安慕希啊,大宝,海飞丝,可口可乐,大家的价格都一样,很透明,利润被压缩的很低了,很难做了。所以我们可以找一些质量好的袜子啊,小家电啊,之类的东西,这些利润会高一些,而且大家不认牌子,找到比较靠谱的货源,你店里的利润会大幅度提升哦。
5,货源的管理,主要还是依靠收银系统,所以一定要把收银系统用起来便利店名字。每天你只需要核对销售类目,数据就可以了。一开始不熟悉的没事,那种软件很简单,所熟悉一下就好了。但是一定要用。能帮你很多。
6,价格一定要控制好,尤其是社区,或者做熟人,周边生意的便利店,客人对价格很敏感,你的价格要是高了,很容易流失客户便利店名字。尤其是大众品牌,娃哈哈,可口可乐,面包,牛奶等可以适当卖的便宜几毛,或者多买多送等。
第六,促销活动便利店名字。
活动当然是要经常搞的,像鸡蛋啊,牛奶啊,都是用来做活动的非常好的商品,每个月尽量做一两次吧,还是根据你自己店的生意而定便利店名字。
宣传单也是要备的,开业前,印刷一些宣传单页,把一些商品用成本价来销售,拉拉人气便利店名字。
这些都是比较常见的方法便利店名字。
看自己了,有几个小方法,看着简单,实际还是很管用的便利店名字。介绍给大家:
到店消费的客户,你可以给他们建一个群,愿意微信加你,或者进群的,可以赠送一包餐巾纸之类的东西,当然,不愿意的也别勉强便利店名字。然后在微信上宣传一下超市活动啊,或者有好的商品到货的时候,在朋友圈,群里宣传一下,会有很好的效果。
当然,宣传不是骚扰,没事别乱刷屏,别乱发广告,店里有好的活动,有好的商品到货的时候,说一说就行,这样会有很好的效果,尤其是社区便利店便利店名字。
从群里,你也可以了解到社区里的一些你没注意的需求便利店名字。
当然,那种车站附近,一次性生意居多的便利店,这个就不适用了便利店名字。
现在的超市积分,会员活动,也可以做一下便利店名字。收银系统里面有这个功能,把客户手机号码输入进去,可以积分。
目前常规的就是以上方法,微信那个是我用过效果最好的,大家可以尝试一下哦便利店名字。
好了,如何快速开一家便利店,流程我已经写完了,至于,开店以后,要注意假钱,注意拿烟不付款的等等现象,我就不多写了,大家开店以后慢慢就熟悉了便利店名字。这是我自己开店的经历流程,给大家做参考吧。但是至于你要不要开店,开店利润怎么样,我很难回答。因为每年都有新店开起来,也有老店倒闭。原因还是看个人经营情况,和当地实际市场情况。利润自然也是不一样的。
其实我并不看好便利店的未来,但是去年我的店给我创造的净利润大概有30万左右,还算是比较可观的便利店名字。我是和我哥合伙的,两个人投资管理的。
但是我也看到很多去年开店,今年就倒闭的现象吧便利店名字。
而且事实是,今年的生意比去年又淡了很多,可能今年就没30万那么多了吧便利店名字。所以我也在考虑过两年能干点啥新的项目。
我个人建议,很多小项目,在尽量低风险的情况下,其实是可以尝试的便利店名字。
这两年什么生意都不好做,但是只要用心,做好,收入是比上班要可观很多的便利店名字。比如我吧,上班的薪水当时是月薪7000左右吧,扣除五险等,到手大概就是6000不到。而且并不轻松,经常加班,而我自己属于那种不喜欢受人指使的性格,所以才选择开便利店的。
从前景来看的话,开便利店可能没什么前景吧,毕竟我们不能奢望自己开成大连锁那种级别,现在很难了,没那个市场环境了便利店名字。但是你可以从中学到新的东西,为你以后的其他店,其他生意,或者其他小项目做积累,也许过几年可以找到更好的项目,你有了一定的经验,成功概率会大很多。
所以个人前景也是比上班好一些的,至少在我自己看来是这个样子的吧便利店名字。
今年我们两兄弟赚了30万,正好我们县城里新楼盘开盘,两个人一人一个首付就够了便利店名字。我们是三四线小县城,房价不贵,5000左右就OK了。所以还是很感谢这个开店的经历吧。
开店过程中,也会遇到一些操蛋的事情,跟上班不一样便利店名字。比如很多时候,我们还会给客户(一次性买东西比较多的送货),所以我也会参与搬货,卸货,送货的过程,骑着我的小三轮,在风中凌乱,哈哈,被嘲笑过大学生毕业,怎么骑个小三轮,搬货卸货,身上有时候还脏兮兮的,哈哈。
祝大家开店大吉吧便利店名字。